WELKOM, even voorstellen!

Wij zijn familie Rocks!

Wij, Veronique & Jo, vormen samen met onze drie dochters en drie kleinkinderen de familie Rocks. Miriam, de zus van Jo, hoort er natuurlijk ook bij!

Opa Ludwig en oma Inge Rocks hebben de zaak in 1967 opgericht als café, met het idee om een Oostenrijks chalet in Vaals te beginnen. Leuk weetje: vroeger was dit café hun woonkamer! 

Jo woonde in het naastgelegen huis en hielp waar nodig in de zaak. In die tijd ontmoette hij Veronique, een Belgische dame, geboren in Eupen (B). Zij pakte haar spullen en vertrok naar Vaals.
Veronique spreekt moeiteloos Frans, Duits, Nederlands en het echte Völser dialect.

In 2009 besloten Jo en Veronique het café uit te breiden, wat alleen mogelijk was met een aanbouw. Destijds stonden er slechts drie kleine tafeltjes in het café, goed voor tien personen. Het was knus, maar zeker niet ruim.

Onze keuken begon met eenvoudige gerechten, maar breidde zich met de tijd uit. Nu kunnen we met trots zeggen dat onze menukaart bestaat uit een divers assortiment aan lekkernijen.

Misschien vraagt u zich af wat de betekenis is van ons mooie glas-in-lood?
Dit vertelt het levensverhaal van onze familie.

We hopen u snel te mogen verwelkomen in onze zaak.

Team Taverne Chalet

Familie Rocks